Pfefferminze

Die Pfefferminze ist eine mehrjährige, etwa 80 cm hohe Staude aus der Familie der Lamiaceae, die in Europa und Asien, vor allem in tieferen Lagen, weit verbreitet ist. Seit jeher hat die Minze aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften das Interesse der Wissenschaftler geweckt. Die Chinesen rühmten die beruhigenden und krampflösenden Eigenschaften der Minze. Hippokrates hielt sie für ein Aphrodisiakum und Plinius schätzte ihre schmerzlindernde Wirkung. Heute ist die Minze neben Eisenkraut und Lindenblüten einer der wichtigsten Kräutertees für den Abschluss einer Mahlzeit. Alle Minzen haben mehr oder weniger die gleichen Eigenschaften und werden in Form von ätherischem Öl oder aromatischem Pfefferminzhydrolat vor allem zur Bekämpfung von Kopfschmerzen, Reisekrankheit und zur Unterstützung der Verdauung angeboten.