Angelika Samen

Die Angelikawurzel, auch Engelskraut oder Wurzel des Heiligen Geistes genannt, ist eine Pflanze nordischen Ursprungs, die nach Frankreich importiert wurde und sich dort akklimatisiert hat. Die äußerst robuste Angelika gedeiht "mit den Füßen im Wasser, mit dem Kopf in der Sonne". Sie wird im Spätsommer geerntet und im Laufe des Herbstes destilliert.
In unseren Breitengraden wird die Pflanze für die Süßwarenherstellung angebaut. Doch diese mehrjährige Heilpflanze behält ihre Vitalität nicht nur für sich selbst. Sie verleiht sie denjenigen, die sie zu suchen wissen. In gewissem Maße ist die Angelika für uns das Äquivalent zum Ginseng in den asiatischen Ländern. In der Aromatherapie und der Phytotherapie unterscheidet man zwischen der Essenz ihrer Wurzel und der Essenz ihrer Samen. Sie zeichnet sich durch ihren süßen, leicht moschusartigen Geruch aus.